在橫斷山脈的深處，大涼山的火塘邊藏著千年的文明記憶，炊煙里飄散著獨特的生活滋味。

　　8月2日，2025年四川大涼山燒烤美食季在西昌市火熱啟幕。這個已連續(xù)培育多年的文旅IP，以升騰的煙火氣為紐帶，將文化傳承、商業(yè)活力與旅游資源緊密相連，成為“文旅+百業(yè)”“百業(yè)+文旅”的鮮活實踐，為這片土地的文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入澎湃動能。

　　文化為魂筑根基 多元業(yè)態(tài)融合共促消費

　　在大涼山的飲食譜系中，燒烤占據(jù)著核心地位。炭火跳動間，高山豬肉的脂香與天然菜籽油交融，經(jīng)炙烤后迸發(fā)的焦香混著彝家特色佐料的辛辣鮮香彌漫開來，形成難以抗拒的獨特魅力。大涼山的燒烤從來不止于舌尖的美味，更是民族文化的生動載體。美食季深挖彝族火塘文化、飲食非遺等特色資源，讓文化基因自然融入消費全鏈條。身著傳統(tǒng)服飾的彝族匠人現(xiàn)場演示火塘燒烤技藝，烤架上滋滋作響的高山小豬兒肉、邛海鮮魚等食材，都是地域文化的密碼——這里的每一串燒烤，都延續(xù)著彝族人對火的崇敬，傳遞著古老文明的溫度。

　　2025年大涼山燒烤美食季緊扣涼山州做靚彝海結(jié)盟、民族風情、夏季清涼冬季暖陽、中國航天城等特色文旅名片和“大涼山”文旅區(qū)域公用品牌部署，構(gòu)建起多維度聯(lián)動的消費生態(tài)。文化層面，彝族傳統(tǒng)歌舞、民俗展示等元素貫穿活動全程，讓游客在品味美食時沉浸式感受民族文化魅力；商業(yè)層面，通過整合建昌古城、航天路、老廠街及其他區(qū)域的26家分會場燒烤店形成聯(lián)動消費網(wǎng)絡(luò)，配套投放100萬元消費券實施精準滿減優(yōu)惠，同步推出“消費達標贈啤酒”等特色激勵措施，以烤肉與冰啤的經(jīng)典搭配營造夏日消費場景；旅游層面，依托西昌優(yōu)質(zhì)文旅資源，推動燒烤消費與城市旅游有機銜接，引導(dǎo)游客在體驗美食之余走進邛海濕地、建昌古城、螺髻山等周邊景區(qū)，實現(xiàn)“以食促游、以游帶產(chǎn)”的融合效應(yīng)，讓升騰的煙火氣真正轉(zhuǎn)化為拉動區(qū)域消費的強勁動能。

　　場景創(chuàng)新賦新能 全鏈體驗激活消費活力

　　圍繞“場景創(chuàng)新驅(qū)動消費升級”的方向，本屆美食季采用“1+N”空間布局優(yōu)化消費體驗?；鸢褟V場作為主會場，通過科學(xué)規(guī)劃燒烤攤位、營造濃厚節(jié)日氛圍，打造集中式消費體驗區(qū)；26家分會場則結(jié)合自身區(qū)位與經(jīng)營特色，形成多點聯(lián)動的消費網(wǎng)絡(luò)，滿足不同群體的多樣化需求。這種“核心引領(lǐng)+多點支撐”的場景布局，既保障了活動的規(guī)模效應(yīng)，又兼顧了消費的個性化體驗。

　　在線上線下協(xié)同方面，活動運用現(xiàn)代傳播手段擴大影響力，通過官方平臺及時發(fā)布活動動態(tài)、美食攻略，引導(dǎo)消費者合理規(guī)劃行程；線下則通過設(shè)置豐富的消費場景體驗、優(yōu)化消費服務(wù)流程等細節(jié)，提升消費的便捷度與滿意度。游客反饋顯示，豐富的場景設(shè)計與貼心的服務(wù)保障，顯著增強了消費體驗的獲得感與幸福感。“不僅吃到了最地道的烤乳豬，還通過活動指南找到了隱藏在巷子里的手作銀飾店，這趟涼山之行收獲滿滿。” 從成都來的游客李女士如是說。

　　隨著加快推進文旅產(chǎn)業(yè)建圈強鏈，此類充滿活力的“煙火經(jīng)濟”將持續(xù)激活區(qū)域消費市場，為推動城鄉(xiāng)消費升級、促進共同富裕提供有力支撐。未來，這座用美食搭建的橋梁，將讓更多人走進涼山、了解涼山，為涼山文旅高質(zhì)量發(fā)展書寫更多精彩篇章。（圖片由涼山州文廣旅局、涼山州新聞傳媒中心提供）